Il sedano è stato utilizzato in cucina e nella medicina tradizionale per secoli. Oltre alla sua croccantezza e al sapore unico, il sedano possiede anche numerose proprietà nutritive e terapeutiche, che lo rendono un ortaggio molto utile per le persone che vogliono prevenire e curare determinate condizioni di salute e per chi vuole dimagrire.
Di seguito abbiamo elencato i 10 benefici più importanti del sedano, che ti aiuteranno a rimanere in forma e proteggere la tua salute. Il sedano dovrebbe essere consumato crudo e mangiato spesso. Se cotto, perderà molte qualità.
Riduce il Colesterolo
Secondo uno studio dell’Università di Chicago, il sedano può abbassare il colesterolo del 7%. 2 steli al giorno sono sufficienti. Inoltre, aiuta ad aumentare la secrezione degli acidi biliari.
Antitumorale
Il sedano contiene molti composti che aiutano a prevenire le metastasi delle cellule tumorali. I composti dell’acetilene principalmente responsabili di questa proprietà possono prevenire lo sviluppo del cancro.
Digestivo
Il succo di sedano rilascia alcune fibre nutritive speciali per promuovere il movimento intestinale. È un ottimo lassativo naturale e aiuta ad alleviare la stitichezza.
Diuretico
Il potassio e il sodio nel sedano sono ottimi regolatori del flusso del corpo umano e stimolano la produzione di urina.
Antinfiammatorio
Il poliacetilene è molto indicato per alleviare qualsiasi tipo di infiammazione, come asma, bronchite, artrite e artrosi.
Pressione sanguigna bassa
Un composto chiamato ftalato aiuta a rilassare i muscoli intorno alle arterie, dilatare i vasi sanguigni e consentire al sangue di fluire normalmente.
Insonnia
I minerali e gli oli essenziali contenuti nel sedano hanno un effetto rilassante sul sistema nervoso. L’alto contenuto di magnesio aiuta a rilassarsi e favorire il sonno.
Perdere peso
Bere succo di sedano durante il giorno aiuta a ridurre il desiderio di cibi dolci e salati. Ci soddisfa senza ingrassare.
Elimina e previeni i calcoli
Il sedano rimuove le tossine dal corpo abbattendo l’urina e i calcoli biliari.
Aumenta la libido
Il sedano è molto adatto per le persone con sessualità debole.