Lo zenzero è un ingrediente di cucina molto comune utilizzato dalle persone di tutto il mondo. Il suo aroma e sapore unici aggiungono entusiasmo a varie cucine e ha molti valori medicinali. Lo zenzero è una buona fonte di vitamine A, C, E e B, nonché di magnesio, fosforo, potassio, ferro, zinco, calcio e beta-carotene. Inoltre, ha proprietà antinfiammatorie, anti-nausea, anti-spasmo, anti-fungine, anti-batteriche e anti-virali, che possono aiutare a trattare e prevenire problemi di salute.