Le uova sono molto importanti nella nostra dieta e possono essere preparati in molti modi diversi. Alcune delle sue proprietà sono note, mentre altre sono meno. . . Ma conosci quelli dei gusci d’uovo? Il guscio d’uovo è quasi interamente composto da calcio (90%), molto importante per le nostre ossa. Il calcio è facilmente assorbito dal corpo umano e, tra le altre cose, può prevenire l’osteoporosi, stimolare il midollo osseo, regolare i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna e rafforzare le ossa.
Inoltre, anche se in misura minore, contiene zinco, fosforo, manganese, ferro e cromo.