La pasta la sera fa ingrassare?

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Spesso ci capita di sentire che il miglior modo per perdere peso è togliere i carboidrati, soprattutto alla sera! La risposta è: NO

Eliminare pane e pasta a cena è la soluzione giusta per tornare in forma! La risposta è: NO

In realtà è tutto da prendere con le pinze e analizzare nel dettaglio.

Ogni giorno, ognuno di noi, deve introdurre una quantità di carboidrati direttamente proporzionale ai suoi fabbisogni.

Le linee guida consigliano un consumo di carboidrati del 50-60% rispetto alle calorie totali giornaliere.

Ma se la percentuale di consumo di carboidrati raccomandata è così elevata (più della metà delle calorie giornaliere) come è possibile eliminare pane o pasta alla sera?

Smettiamola di demonizzare i carboidrati, è sapere comune che togliendoli di punto in bianco si ottiene un rapido calo di peso che poi nel 99% dei casi si riprende nel giro di poco tempo CON GLI INTERESSI!.

Non è educativo!!!!

Bisogna distribuire i carboidrati correttamente in termini di quantità (e qualità) nell’arco della giornata ricordando che la % di calorie da assumere a pranzo è maggiore rispetto a quella della cena (40% pranzo e 30% cena) e che ciò non vuol dire mangiare 150g di pasta a pranzo e un’insalatina a cena!

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