I frullati proteici possono essere utilizzati anche nelle diete proteiche. Come in ogni dieta, anche in una dieta proteica, c’è un elenco di “cibi proibiti“. In altre parole, oltre al pane, cibi ricchi di carboidrati, come pasta, riso e patate. In considerazione dell’alto contenuto di fruttosio, anche la frutta e gli alimenti integrali dovrebbero essere limitati.
Il grasso (a seconda del tipo) aumenta il colesterolo, quindi dovrebbe essere assunto nella dose più piccola. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai salumi che contengono molte proteine ma sono solitamente ricchi di grassi malsani.