Il radicchio è un ortaggio ricco di fibra dietetica, vitamine e minerali inoltre è povero di calorie
e non contiene grassi..
Il radicchio è un ottimo rimedio naturale che prevenisce numerose malattie degenerative del tratto intestinale o il cancro al colon.
La vitamina K presente nel radicchio aiuta a rigenerare le cellule ossee,
prevenendo l’osteoporosi. Il radicchio protegge anche fegato e pancreas inoltre è uno degli
ortaggi che stimola la produzione di bile e migliora la digestione.
La zeaxantina e la luteina del radicchio,migliorano la vista e aiutano a prevenire la degenerazione maculare.Particolarmente ricco di fibra, il radicchio ripulisce il colon da sostanze tossiche ripristinando la flora batterica,
prevenendo stitichezza e formazione di parassiti.