La zuppa di aglio ha ottime proprietà antibatteriche e antivirali, quindi è facile combattere l’influenza e il raffreddore. Inoltre, l’aglio è un ingrediente conservante estremamente ricco che può aiutare a resistere a qualsiasi processo infiammatorio nel corpo. Non richiede molto sforzo per preparare questa zuppa, molto utile per migliorare la salute generale.
A differenza degli antibiotici tradizionali, l’aglio può anche prevenire le infezioni virali e infezioni mutate. Può anche abbassare la pressione sanguigna, disintossicare il corpo, migliorare la salute delle ossa e altro ancora.
Ecco come preparare la zuppa all’aglio:
Ingredienti:
- 8 spicchi d’aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 fette di pane
- 1 litro di olio vegetale
- Erba cipollina q.b.
- 2 patate
- 50 ml di panna fresca
Preparazione:
Dividere in due gli spicchi d’aglio e tagliarli a fettine sottili. In una pentola scaldare 2 cucchiai d’olio, poi fate rosolare l’aglio senza farlo dorare. Coprite con il brodo vegetale.
Pelare le patate e tagliarle a cubetti, quindi unirle al brodo. Aggiungere sale e pepe e cuocere per circa 30 minuti, poi aggiungete la panna 5 minuti prima di spegnere il fuoco.
Spennellare il pane con l’olio rimasto e farlo tostare in forno. Mescolare la minestra con un frullatore ad immersione. Versare il composto in una ciotola e decorare con le patate, dadini di pane e erba cipollina tritata.
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