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Insalata di Pollo

L'insalata di pollo è una delle insalate estive più gettonate, che grazie all’utilizzo di carne e verdure, riesce ad ottenere un piatto completo, ma anche semplice, leggero e molto gustoso. Ingredienti freschi e di stagione, colorati ed appaganti tanto al palato quanto alla vista, vi permetteranno di realizzare una delle più buone insalate che avrete mai assaporato.

La ricetta dell’insalata di pollo non è univoca, ne esistono numerosissime varianti, dove vengono combinati ingredienti differenti tra di loro o semplicemente cucinati in maniera differente. Si possono scegliere quelli reperibili in casa o quelli che di sicuro incontreranno il gusto dei commensali, non c’è limite alla fantasia e tutti i sapori sono ammessi.

L’insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo, che si presta ad una cena all’imbrunire delle calde giornate e che può essere comodamente trasportata per un pranzo in ufficio o per un pic nic all’aria aperta. Questa preparazione ha infatti il vantaggio di poter essere consumata fredda, acquistando ancora più sapore.

 

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Come fare l'insalata di pollo

L'insalata di pollo è una delle insalate più gettonate, una di quelle che solo il nome fa primavera, un piatto unico semplice e genuino, ma anche completo e trasportabile, perfetto così il pranzo in ufficio o all'aria aperta!

 

Ingredienti (4 Persone)

  • 1 cespo di insalata (iceberg)
  • 600 gr di pollo (il petto)
  • 200 gr di pomodorini
  • 2 carote
  • 200 gr di mais (in scatola)
  • 300 gr di olive verdi
  • 1 cipollotto
  • q.b. di semi di girasole
  • q.b. di olio d'oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
 

 

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